À propos
J'écris des livres sur les savoir-faire anciens — jardinage, cuisine, plantes, conserves. Pas pour ressusciter un monde perdu, mais parce que ces gestes sont utiles, aujourd'hui, maintenant, dans une vraie cuisine avec un vrai jardin.
Tout a commencé avec un jardin trop grand et des livres trop vagues. J'ai cherché des réponses précises — quand exactement semer, comment exactement bouturer, quelle quantité de sel pour lactoferment — et je n'en trouvais pas. Trop de poésie, pas assez de méthode.
Alors j'ai commencé à noter. D'abord pour moi, dans des carnets que je gardais dans la cuisine et dans le jardin. Des fiches, des tableaux, des listes. Ce qui marchait, ce qui ne marchait pas, pourquoi.
« Un savoir-faire qui ne se transmet pas disparaît. Un savoir-faire mal transmis fait du mal. »
Ces carnets sont devenus des livres publiés sur Amazon KDP. Et ces livres ont donné naissance à ce site — un endroit pour continuer à partager, à mettre à jour, à répondre aux questions que les livres ne peuvent pas anticiper.
Les Carnets de Paule ne vendent pas un style de vie. Ils transmettent des méthodes. L'ambiance est douce, française, un peu maison de campagne — parce que c'est mon univers. Mais le contenu est net : ce qui marche, comment le faire, quand le faire, ce qu'il vaut mieux éviter.
Pas de miracle. Pas de promesse floue. Juste des gestes qui ont fait leurs preuves, expliqués clairement.
Ce qui guide les carnets
La précision avant tout
Une recette vague est inutile. Une fiche de jardinage sans dates non plus. Ici, chaque contenu donne des informations actionnables : quantités, températures, durées, conditions.
Ce qui est testé, seulement
Je n'écris que sur ce que j'ai pratiqué moi-même, ou ce que j'ai vérifié de sources fiables. Pas d'inventions, pas de légendes, pas de "on dit que".
Simple, pas simpliste
Les gestes anciens ne sont pas compliqués — ils sont méthodiques. L'objectif est de les rendre accessibles sans les vider de leur substance.
Amazon KDP
Mes livres
Tous disponibles en version numérique et papier sur Amazon.
Je lis tous les messages et réponds quand je peux — en général sous quelques jours. Pour les questions techniques sur les recettes ou le jardinage, n'hésitez pas à être précis : ça m'aide à mieux vous répondre.