Votre photo hero Recettes (1400×340px)

Les Carnets de Paule

Recettes

Cuisine traditionnelle, recettes de saison et façons d'utiliser ce que le jardin donne vraiment.

Cuisiner ce qu'on a, simplement et sans gaspiller.

Les recettes ici ne demandent pas d'ingrédients introuvables ni de techniques de chef. Elles partent de ce que le jardin donne, de ce qu'on a en stock, de ce qui est de saison. Lisibles, testables, reproductibles. C'est tout ce qu'on leur demande.

En ce moment

Ce qui se cuisine,
se conserve & se transmet.

À ne pas manquer

Soupe de légumesTarte aux herbesGratinCompoteBouillon

À lire dans ce carnet

Articles Recettes

Photo article (600×400px)
Recettes

Soupe de fanes de radis : rien ne se perd

Les fanes sont souvent meilleures que le légume lui-même. Voici pourquoi et comment.

Lire l'article →
Photo article (600×400px)
Recettes

Tarte aux herbes du jardin, version libre

Persil, ciboulette, oseille, menthe — une base de tarte salée qui s'adapte à tout.

Lire l'article →
Photo article (600×400px)
Recettes

Bouillon maison : en faire beaucoup, le garder longtemps

La technique pour un bouillon concentré qui tient six mois au congélateur.

Lire l'article →

Aller plus loin

Mes livres — Recettes

Couverture livre

Titre de votre livre

Recettes · CuisineVoir sur Amazon
Couverture livre

Titre de votre livre

Recettes · CuisineVoir sur Amazon
Couverture livre

Titre de votre livre

Recettes · CuisineVoir sur Amazon

En images

Vidéos Recettes

Votre vidéo YouTube
Votre vidéo YouTube

Continuer à explorer

Les autres carnets

Potager
Potager
Fleurs
Fleurs
Plantes
Plantes
Conserves
Conserves

Recevoir les nouveaux carnets

Articles, livres, recettes, fiches plantes et méthodes pratiques. Pas de miracle. Pas de promesse molle. Juste du contenu utile.

Pas de spam. Désinscription en un clic.

© 2025 Les Carnets de PauleFait avec soin et de la terre sur les mains